1. 生姜：
– 发汗解表：适用于治疗风寒感冒，能够帮助身体排出寒邪。
– 温胃止呕：对于胃寒疼痛、呕吐等症状有缓解作用。
– 解毒：可用于治疗某些食物中毒。
– 和胃止呕：配合其他药物，如半夏、大枣等，可增强治疗效果。
– 调补脾胃：常用于补益剂中，增进食欲，促进药力吸收。
2. 干姜：
– 温中散寒：对于脾胃虚寒、腹痛泄泻等症状有治疗作用。
– 温肺化饮：适用于肺寒咳嗽、痰多清稀等症状。
3. 炮姜：
– 温经止血：对于妇女月经不调、崩漏等症状有调节作用。
– 温中止痛：适用于脾胃虚寒引起的腹痛、腹泻等症状。
4. 煨姜：
– 和胃止呕：与生姜类似，适用于胃寒呕吐等症状。
5. 生姜皮：
– 利水消肿：适用于水肿、小便不利等症状。
6. 姜汁：
– 开窍醒神：适用于昏迷、晕厥等症状。
需要注意的是，姜药虽然具有多种功效，但并非所有人都适合使用。以下是一些禁忌：
– 晚上不宜食用生姜：民间有“晚上吃姜，等于吃砒霜”的说法，主要认为晚上食用生姜可能会影响睡眠，但这一说法缺乏科学依据。
– 阳盛体质、内有实热者应慎用姜药。
– 妇女月经期间不宜食用阿胶红糖姜茶，以免血量过多。
总之，姜药在中医中具有广泛的应用，但在使用时还需根据个人体质和具体症状进行合理选择。