1. **健脑抗衰**：鹅菜含有丰富的营养素，如维生素、矿物质和抗氧化物质，这些成分对脑细胞有良好的营养作用，有助于健脑抗衰。
2. **改善消化**：鹅菜具有理气的作用，可以促进肠胃蠕动，有助于消化不良的情况，对于缓解消化不良有一定的效果。
3. **明目**：鹅菜中含有一定量的维生素A，对维护视力有益，有助于明目。
4. **提高免疫力**：鹅菜中的多种维生素和矿物质能够增强人体的免疫力，提高抵抗疾病的能力。
5. **保护肝脏**：鹅菜中的某些成分有助于保护肝脏，有助于肝脏健康。
6. **清热祛痰**：鹅菜具有清热祛痰的功效，对于咳嗽有痰的情况有一定的辅助治疗作用。
7. **治疗上火**：鹅菜能够帮助缓解因上火引起的大便干燥和流鼻血等症状。
8. **饲料用途**：鹅菜作为青绿饲料，其蛋白质含量高，适口性好，适合多种家禽、家畜食用，如猪、鸡、鸭、鹅、兔子等，对促进畜禽的生长发育有益。
9. **经济效益**：鹅菜的生长周期短，一年可收割多次，耐旱耐寒，对土壤要求不严格，是一种经济价值较高的作物。
综上所述，鹅菜不仅是一种营养丰富的蔬菜，还具有多种保健和治疗作用，是一种值得推广的食材和饲料。不过，食用鹅菜时应注意适量，并在医生的指导下进行，以免过量食用对健康造成不良影响。